料理の仕方を変えるかもしれないスプーンとスパチュラのハイブリッド

濃厚なソースやスープを焼いたり、泡立てたりするときに、器具を交換するゲームを誰もがプレイしなければならなかったことがあります。 その理由は誰もが知っています。材料をかき混ぜるには頑丈なものが必要なので、木のスプーンを使います。 しかし、鍋の側面に何かがくっついていることに気づき、スクレーパーが必要になります。シリコン製のヘラを使います。 スパチュラが柔らかすぎて作業ができない場合はどうすればよいでしょうか?

この問題は小さくて具体的なように思えるかもしれませんが、キッチンで時間を過ごす人なら誰でも、特にやるべき料理が必然的に増える場合、物事を切り替え続けるのはイライラすることを知っています。 それで、答えは何でしょうか？ 木のスプーンの丈夫さとすくいやすさと、ヘラの平らな削り刃を組み合わせた道具はいかがでしょうか。 まさにそれがスプートルの目的です。

Jonathan's Spoons が作成した Spootle は、底に沿って幅広で平らなエッジを備えた 12 インチの木製スプーンで、ボウルや鍋を傷つけることなくすくったり、かき混ぜたり、こすったりするのに最適です。 アメリカズ・テスト・キッチンは、ボロネーゼソース、インドカレー、オートミールクッキー生地の準備を含む一連のキッチンテストで13個の木製マドラーを互いに競わせた最高の木製スプーンテストで、この製品を優勝器具と名付けました。

しばしば嘲笑されるスポークとは異なり、スプートル、またはより一般的に (そして適切な造語) 「スプーンラ」は、2 つの別々のツールの最高の機能を組み合わせた複合器具です。 America's Test Kitchen が指摘しているように、正真正銘のスプートルは耐久性に優れたサクランボで作られ (他のブランドではオリーブ、クルミ、竹も好まれていますが)、持ちやすい先細りの形状をしています。 (左利きと右利きは、ジョナサンのスプーンのウェブサイトで独自の専用バージョンを購入できます。) さらに、スプーン部分は効果的にすくえるように十分に深く、平らなエッジは、こびりついた食べ物を効果的にこすり落とし、塊を砕くのに十分な幅と薄さの両方を備えています。長いハンドルにより、ユーザーは熱いストーブから手を広く離すことができます。

レイチェル・レイやオプラの好きなものリストなどからも絶賛されているこのツールの欠点の 1 つは、少し高価なことです。 スプートルの小売価格は 28 ドルですが、アメリカで手作りされており長持ちするため、次回濃厚な撹拌作業をするときに必要な道具は 1 つだけで済むので、散財する価値があるかもしれません。