AeroPress XL コーヒー メーカー レビュー: サイズが 2 倍、淹れ方が 2 倍

ジョー・レイ

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6/10

数年前、私は展示会で AeroPress ブースに立ち寄り、パイプラインに何か新しいものがあるかどうか尋ねました。 その返答は、今となっては拡大解釈しているかもしれないが、当惑しながらも理解のある「数年待ってください」というものだった。

オリジナルの AeroPress は、おいしいコーヒーを作るための巨大な鼻の付いた注射器のようなものです。 コンパクトで持ち運びが容易で、掃除もかなり簡単です。 バッチを淹れるには、チャンバーに粉を入れ、その上に熱湯を注ぎ、かき混ぜ、プランジャーを使用してコーヒーを平らな円形フィルターを通してマグカップに押し出します。 Aerobie を考案したのと同じ人が発明したもので、最初に発表されて以来、同社が追加で発売した注目製品は 1 つだけです。それは、外出先でコーヒーを淹れるためのほぼ完璧なモデルである AeroPress Go です。 オリジナルとゴーは、バリスタやその他のコーヒー愛好家の間でカルト的な人気があります。

しかし、ファンは常にそれ以上のものを望んでいます。 会社が変わった今、彼らはさらにあらゆる種類のものを手に入れています。 現在発売中、または近々発売予定のアクセサリーがいくつかあります。 トライタンプラスチック製のクリアモデル。 より高級なガラス、アルミニウム、ステンレススチールのバージョン。 そして出たばかりのXL。 私は 1 か月ちょっと前に超大型の AeroPress XL を入手し、それ以来ほぼ毎日使用しています。 プランジャー、チャンバー、キャップ、フィルター、スターラーなどの主要部品すべてがサイズアップされ、オリジナルの 2 倍の体積になっています。 コーヒーを入れるためのカラフェも付いています。 全体として、オリジナルよりもはるかに大きく感じられます。

学ぶべきことはあまりありませんでした。 前任者と同じように機能するため、各抽出に大量のコーヒーと水を追加するだけです。 コーヒーは本来の味でしたが、全体が不釣り合いに大きく感じられました。 それから私はそれをシアトルのオリンピア コーヒー ロースティング カンパニーの研究室に持ち込みました。 私は、この国のトップバリスタの一人であり、AeroPress の熱心なファンでもある、小売トレーナーのレイナ・カジェホがそれについてどう考えているかを知りたかったのです。

私たちは、彼女が数年前に日本に行った 18 日間の旅行について、そして彼女が毎日 AeroPress をどのように使用したかについて話し合いました。 それから彼女は新しいバージョンを箱から取り出しました。 オリジナルのものよりもはるかに大きいことに彼女は驚いたようです。 彼女は、コーヒーを淹れるときと同じようにプランジャーをチャンバーの端に置き、それを腕にかざし、アセンブリ全体が手首から上腕二頭筋の中央まで伸びました。

レイナさんは水を沸かし、彼女が「ほとんどの人にとって良い」方法だと呼ぶグラインダーに火をつけました。 XL のより大きな容量に合わせてスケールアップされ、30 グラムの豆と 500 グラムの水が使用されました。 （コーヒーオタクの皆さん、これは 1:16.67 の比率です。）それから、今後の扱いにくさを予兆して、彼女はスツールに登って XL で作業しました。 彼女がそこに上がるのには十分な理由がありました。プランジャーをチャンバーに貼り付け、それをカラフの上に置くと、高さは約19インチになります。 私の身長は 6 フィートですが、36 インチのカウンタートップに置くと、胸骨の半分くらいの位置に設置されます。 身長 5'3" のレイナさんは、スツールなしで安全に手術するには高すぎると感じました。

エアロプレス コーヒーメーカー XL

評価: 6/10

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その後、彼女は、オリンピアがカフェでドリップに使用するデカンタには合わないことに気づきました。これは、ほとんどのマグカップに直接淹れられないとわかったときに私が感じた失望を反映していました。 とはいえ、XLにはコーヒーを淹れるためのカラフェが付属しており、うまく機能し、うまく注げます。

彼女はまた、全体を手洗いするのがいかに簡単であるかにも言及しました。 しかし、最初に規定の容量600mlまで満たそうとしたとき、「混乱を招く」ような気分になったと彼女は語った。

レイナさんはオリンピアのモーニングサンコーヒーを使い、そのコーヒーは「モーニングサンのような味がする」と満足げに語った。 新しい醸造家の最初のバッチとしては素晴らしい結果です。