リーにあるフラワー アンド スプーンがエセックスの新店舗に移転のため閉店
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リーにあるフラワー アンド スプーンがエセックスの新店舗に移転のため閉店

Jul 23, 2023

パン屋は5年間続けてきましたが、ますます強くなりました

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「エセックスで一番のパン屋」を自称する自家製パン屋が来月、チェルムズフォードに移転する。 2018年からリー・オン・シーで営業してきたフラワー・アンド・スプーンのオーナーらは、9月からエセックス州中部に拠点を移す予定だ。

このベーカリーは、サウスエンド地区のリーとイーストウッドに 2 つの店舗を設立し、2018 年に最初の店舗でその歩みを開始し、焼きたてのパンから手作りのケーキ、バター、チーズ、コーヒーまであらゆるものを焼きました。 現在、オーナーらはリーの敷地の賃貸契約が満了するため、チェルムズフォードのバドー・ロードに新店舗をオープンすると発表した。

新しいベーカリーは9月中にオープンする予定ですが、明確な日付はまだ確認されていません。 フラワー・アンド・スプーンはインスタグラムページに次のように投稿し、「2018年にオープンして以来、ビジネスの発展と成長を見守り、コミュニティの一員となり、その過程で素晴らしい友達を作ることができて、素晴らしい5年間でした!」と述べた。

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「決して簡単なことではありませんでしたが、私たちは多くのことを学び、フラワー アンド スプーンを正式にエセックスで最高のベーカリーにすることができました。現在、私たちは 1 つの小さな店から、エセックス全土の広範囲に及ぶ繁盛する卸売事業を展開しています。人気のベーキングスクールと、受賞歴のあるエセックスサワー種とジャーマンライ麦などを販売する 2 つのショップがあります。」

新しい会場は、外側がピンク色に塗られた17世紀の木骨造りの建物です。 オーナーらは、職人によるパン作りやパティスリーにとって「完璧な」場所になると述べ、近い将来ソーシャルチャンネルでオープン日を発表すると述べた。

彼らはこう付け加えた。「それまでの間、エルムスレー・ドライブの頂上にあるイーストウッド・ロード・ノース134番地にある私たちの店にぜひお越しください。ここで楽しんだものすべてを、そしてそれ以上のものを提供する予定です。エキサイティングな季節です。メニュー、ピザナイト、そしていくつか例を挙げると、職人のパンやパティスリーも忘れずに。

「フラワー・アンド・スプーン全員で、この店を可能にしてくれたすべての人、そして私たちをサポートしてくれたすべての人に感謝したいと思います。さようならではありませんが、すぐにイーストウッドかチェルムズフォードでお会いしましょう!」 新しいチェルムズフォードベーカリーの営業時間は、木曜日から土曜日は午前7時から午後3時まで、日曜日は午前9時から午後4時までです。

同社はチェルムズフォードの会場で、バリスタ、パン職人、チームリーダー、シェフ、週末スタッフなど、さまざまな新しい役割を募集している。